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武汉酥饺哪里有卖的 武汉哪里酥饺好吃

编辑:chenyuan 时间:2018-12-10 15:48:48 浏览量:

武汉的美食除了刚刚小编说的那些以外,还有一个传统美食,这个就是酥饺。不过这个不是所有地方都有,但是有的地方都在排着队,比方说下面这些是一定会好吃的。

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先来说说酥饺是什么,其实酥饺就是用糯米做的,先油炸,炸好后再滚上一层糖粉,表面咬下去酥脆,内陷又甜又软。

荣东小吃店酥饺

价格:2元/个

推荐指数:☆☆☆☆☆

地址:地铁到武胜路M口出来,步行590米即到

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这家店就在荣东社区的招牌下,店名叫荣东小吃店。每天早上七点的时候准时出摊,下午五点半的时候就收摊了,一天卖1000个是算少的了。

其实酥饺好不好吃,完全是要看糖粉,这一家的糖粉有七八种原料,这里的糖粉是秘制的,老板不能透漏,但是应该是有大豆粉、白糖和黑芝麻之类的。一般在这里买的大部分都是附近的几番,但是也有很多武昌和汉阳的过来买。酥饺加上绿豆沙刚刚好,绿豆沙可以解腻。

蒋氏糖酥饺

价格:2元/个

推荐指数:☆☆☆☆☆

地址:武汉市江汉区六渡桥清芬路68号

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这家老板是在武汉酥饺圈小有名气的,在很早之前就有电视台去采访过。这家店的老板是四川人,蒋氏糖酥饺是他把武汉的传统酥饺改良后自创的。以前的生意比较好,现在选择比较多了可能就没有那么好了,但是每天依旧是可以卖上千个,并且现在清芬路的摊位主要是为了教徒弟。这一家的秘方也是在糖粉,他们家的糖粉是添加了十几种原料混合而成,包含各类五谷杂粮。

其实现在很多地方都是把原来的糖粉改成了五谷杂粮粉,裹上五谷杂粮粉的酥饺味道会更加多元化,并且油炸的本来就很油腻,五谷杂粮粉也是可以去解腻。感觉很不错。他们家的酥饺吃起来外皮比较酥脆,里面软糯但是不粘牙,很柔和,并且甜味和香味都渗透到酥饺芯儿里了,只能用特别入味来形容。

老板说一般去买的也是附近的街坊,一般是在下午的时候去,可以买着当零食吃。

西马路杂粮酥饺

价格:2元/个

推荐指数:☆☆☆☆

地址:武汉市江岸区新三巷与西马路交叉口直走50米

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这家店的招牌很显眼,但是就是一家非常小的酥饺摊,如果不仔细看可能都会错过,这家摊的摊主是以为50多岁的老婆婆,这里的酥饺做了也有三十年了,这里的酥饺也是用无辜杂粮粉做的。和其他的不一样的地方就是这里的黑芝麻比较多,很多过来买的人都会让婆婆多放一些糖粉,其实在这里买的更多的都是附近的街坊。还有一些年纪比较大的婆婆在纠结买不买,因为糯米不好消化,买了怕消化不了,但是不买的话总觉得可惜。住在附近的小伙伴们可以去试试,感觉味道还是很不错的。

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