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宁波特产有哪些值得带

编辑:本站作者 时间:2019-08-08 00:39:10 浏览量:

在宁波留存下来的老手艺不少,这回给大家推荐的比较适合随身携带。这印花糕在慈城是最有有名的,奶奶辈都会的这手艺。在奉化还流行吃一种千层糕,味道据说也非常好吃,你喜欢这些美食吗?

慈城印花糕

这花糕是宁波市江北区慈城镇的特产。

印花糕里面有黄豆粉、米粉、松花粉、芝麻等用料。

说到这印花糕的历史,还得要说起慈城著名的“三块板”(年糕板、印糕板、金团板)。

对于中国人来说,做糕点其实不仅仅还是拿来食用的,糕点其实也是为了各种各样的民俗活动用。

糕点大多也是出现在喜事、丧事、祭祀、踏青,又或是逢年过节时。

糕点里面总是带着长辈对小辈的爱。记得以前来奶奶总是喜欢在我上学的时候,给我一大箱子的糕点。

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宁波有著名的“三臭”

这三臭指的就是臭冬瓜、臭豆腐和臭苋菜,顾名思义这三种东西拼在一起,就是著名的宁波臭三拼。

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祭灶果是宁波地区有名的传统产品,是由麻枣,红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成,家里有小孩,哄小孩专用。

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宁式糕点

这是在宁波一代非常有名的小糕点。

做这个糕点最是要讲究选材,营养丰富、加工精细、造型别致。宁式糕点除极有特色的苔生片、苔菜千层酥、苔菜月饼等外,还有松脆香甜的多孔“三北”藕丝糖及小如银元,色泽黄亮的洋铁饼,片薄松脆的粉麻片。鲜艳的颜色最是招小朋友喜欢啦!

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溪口千层饼

在溪口制作千层饼已有100多年历史,看它的样子估计大家也能够猜出里面的味道。这千层饼现在已经是成为中外游客的必备伴手礼。尤其在以前离开家乡的游人,现在回到家乡,都要寻这记忆中的美食。

千层饼除畅销浙东一带外,还远销日本、东南亚国家和港、澳、台地区。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。

这种美食尤其在溪口街头最多,千层饼店随处可见。小小店铺也许人家后面还有淘宝跟海外的业务。

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